Nama Socola Tươi Là Gì? Cách Làm Và Bảo Quản

Nama socola tươi (hay còn gọi là nama chocolate) là một món ăn vặt được ưa chuộng trong giới yêu thích socola, đặc biệt là ở Nhật Bản. Với hương vị mềm mịn, thơm ngọt tự nhiên và độ tươi mới đặc biệt, nama socola tươi đã trở thành một trong những món quà ngọt ngào không thể thiếu trong các dịp lễ hội hay đơn giản chỉ để thưởng thức trong những khoảnh khắc thư giãn.

Khám phá thêm 100 Món Quà Tuyệt Vời Từ Truffle Chocolate Tesco Dành Cho Người Thân

Nama Socola Tươi Là Gì?

Nama socola tươi là một loại socola truffle mềm mịn, được làm từ socola chất lượng cao kết hợp với kem tươi. Điểm đặc biệt của nama socola là lớp vỏ socola ngoài cùng mỏng manh, còn phần nhân bên trong lại cực kỳ mềm, béo ngậy và không hề ngọt gắt như socola thông thường. Chính vì vậy, nama socola có hương vị ngọt dịu, không quá ngấy, phù hợp với những ai yêu thích sự tinh tế trong các món ăn ngọt.Từ Nhật Bản, nama socola đã dần trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia khác. Sự kết hợp giữa socola đen, socola sữa và các nguyên liệu tươi như kem tươi, bơ, hay rượu whisky tạo nên một hương vị độc đáo, khiến nhiều người không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu:

• 200g socola đen (hoặc socola sữa tuỳ sở thích)
• 100ml kem tươi (whipping cream)
• 20g bơ
• 1-2 thìa rượu (rượu rum hoặc whisky, tuỳ chọn)
• Bột cacao (hoặc bột matcha, nếu muốn tạo hương vị đặc biệt)

Cách làm:

1. Chuẩn bị socola: Cắt nhỏ socola thành từng miếng nhỏ để dễ dàng tan chảy.
2. Nấu kem tươi: Đun nóng kem tươi trong một nồi nhỏ cho đến khi gần sôi, nhưng không để kem tươi sôi hẳn.
3. Hòa socola với kem tươi: Khi kem tươi đã nóng, đổ từ từ lên socola đã chuẩn bị sẵn trong một tô lớn. Khuấy đều cho đến khi socola tan chảy và hòa quyện với kem tươi thành một hỗn hợp mịn màng.
4. Thêm bơ và rượu: Khi hỗn hợp đã mịn, thêm bơ vào khuấy cho bơ tan chảy hoàn toàn. Tiếp theo, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút rượu để tăng thêm hương vị đặc biệt.
5. Làm lạnh hỗn hợp: Để hỗn hợp socola nguội xuống, rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi hỗn hợp cứng lại.
6. Tạo hình: Sau khi hỗn hợp đã cứng, dùng tay hoặc thìa để nặn thành các viên tròn nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể lăn nama socola qua bột cacao hoặc bột matcha để tạo màu sắc và hương vị thêm phần hấp dẫn.
7. Làm lạnh lần nữa: Đặt các viên nama socola vào khay và tiếp tục cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút nữa trước khi thưởng thức.

Cách Bảo Quản Nama Socola Tươi

Nama socola tươi rất dễ bị mềm và mất đi độ tươi nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách để bảo quản nama socola hiệu quả:

1. Bảo quản trong tủ lạnh: Nama socola tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4-6 độ C để duy trì độ mềm mịn và không bị chảy. Tuy nhiên, bạn không nên để trong tủ đá vì điều này sẽ làm nama socola mất đi kết cấu mịn màng.
2. Đóng gói kín: Khi bảo quản trong tủ lạnh, hãy cho nama socola vào hộp đậy kín hoặc bao bọc trong giấy sáp để tránh bị mất mùi và tránh hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
3. Thời gian bảo quản: Nama socola tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 5-7 ngày. Sau thời gian này, socola sẽ bắt đầu mất đi hương vị và độ tươi mới.

Những Lưu Ý Khi Làm Nama Socola Tươi

• Chọn socola chất lượng cao: Vì socola là thành phần chính, việc chọn socola chất lượng là rất quan trọng. Hãy chọn socola đen hoặc socola sữa có hàm lượng ca cao cao để món nama socola ngon hơn.
• Không để socola sôi quá lâu: Khi nấu kem tươi, không nên để nó sôi quá lâu để tránh làm mất hương vị của kem tươi.
• Đảm bảo tủ lạnh đủ lạnh: Nama socola cần được làm lạnh đúng mức để giữ được hình dáng và độ mềm mịn.

Kết luận

Nama socola tươi là một món ăn ngọt ngào, dễ làm và không quá cầu kỳ nhưng lại mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho những ai yêu thích socola. Bạn có thể thử làm tại nhà với công thức đơn giản và thưởng thức món tráng miệng này cùng gia đình và bạn bè. Cùng với việc bảo quản đúng cách, nama socola tươi sẽ luôn giữ được độ tươi mới và hương vị thơm ngon trong những ngày dài.

Thông tin liên hệ Tiệm Quà Jootree:

Nếu các bạn cảm thấy bài viết hay và có ý nghĩa xin hãy cho chúng tôi một lượt thích và theo dõi Fanpage Tiệm quà Jootree để biết thêm về thông tin cũng như sản phẩm của doanh nghiệp. Hoặc liên hệ cho chúng tôi qua:

Shopee: https://shopee.vn/tiemquajootree 

TikTok: https://www.tiktok.com/@tiemquajootree

Email: tiemquajootree@gmail.com